鍋物にばかり使っていた「たら」を昨日は「ねぎとろ蒸し」にしました。
白身のお魚だったら何でも良いみたいです。

青ネギの小口切りに山芋をおろしたものとお塩を少し混ぜて、魚の上に乗せて蒸すだけです。
私はヘルシオを使って蒸しましたが・・・普通に蒸しても出来ると思います。

食べる時にポン酢をかけて頂きます。
山いもがモチモチしてて美味しかったです。








お野菜はほうれん草を若向きに・・・
娘が帰る時間に合わせて焼く前のものですが・・・
チーズがとろけて美味しいですよ。







もう一品は庭で採れた聖護院大根とこんにゃくの田楽でした。